Articles récents

Déjeuner au self 3

2016

Bienvenue sur mon blog l’Alimentation pauvre en FODMAP ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon guide qui vous liste 300 aliments pauvres en FODMAP: cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 🙂 Aujourd’hui j’ai…
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Déjeuner au self 2

2016

comme d’habitude je vais commencer par regarder les plats chauds qui me sont proposés: voici les différents plats chauds Croque monsieur: bien sûr on ne peut en prendre car il y a du pain (blé; fructanes) et de la béchamel…
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Crêpes à la châtaigne pauvre en FODMAP

2016

Ingrédients pour 5 personnes 500ml de lait d’amande sans sucre ajouté 100g de farine de châtaignes 3 œufs 50g de farine de riz complet 50g de farine de riz blanc 50g de maïzena Préparation: Mélanger toutes les farine et la…
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Déjeuner au self 1

2016

Quand vous arrivez au self, je vous conseille de toujours commencer par regarder les plats chauds qui sont en général moins nombreux que les entrées, laitages et desserts. Choisissez donc ce que vous pouvez manger puis complétez ce qui manque…
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Recette de poulet coco ananas pauvre en FODMAP

2016

Ingrédients pour 4 personnes: 1 boîte 225g de pousse de bambou 1 boîte 340g d’ananas en morceaux 400ml de lait de coco 400g de poulet ou bien dinde 200g de vermicelles haricots mungo 1 bouquet de coriandre Un peu de…
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Recette de galette de sarrasin pauvre en FODMAP

2016

Ingrédients pour une personne 1 lichette de beurre 1 Galette de sarrasin sans blé 50 g d’emmental râpé 1 tranche de jambon 1 œuf Préparation: Mettre une lichette de beurre à fondre dans une poêle, attendre que le beurre fonce…
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Biscuits petit déjeuner ALLERGO

Biscuits petit déjeuner ALLERGO 1

  Prix biscuits petit déjeuner ALLERGO, 4 sachets de 4 biscuits 200g: 4.15€ Prix biscuits petit déjeuner CARREFOUR, 8 sachets 400g: 1.90€

Pain aux céréales sans gluten GENIUS

Pain aux céréales GENIUS 1

Avant d’entamer cette alimentation pauvre en FODMAP j’utilisais le pain de mis aux céréale beau et bon de Harrys. Que je trouvais très bon avec ses céréales moelleuse. Je l’utilisait aussi bien pour le petit déjeuner et les repas ainsi…
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Cake Olives, jambon, poivron pauvre en FODMAP

Cake jambon olives poivron pauvre en FODMAP 5

Ingrédients pour 6 personnes 150g de farines (60 g de farine de riz, 60g de farine de millet, 30g de fécule de pomme de terre) 1 sachet de levure chimique 4 œufs 100ml de lait d’amande 1 poivron rouge 200g…
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Tarte aux fraises pauvre en FODMAP

Tarte aux fraise pauvre en FODMAP 2

Ingrédients pour 3 personnes Pâte sablée sans gluten 100g de farines (40g de farine de riz blanc, 40g de farine de riz complet, 20g de maïzena) 50g de beurre salé 50g de sucre roux 2 jaunes d’œufs Crème pâtissière sans…
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Taboulé de quinoa pauvre en FODMAP

Taboulé de quinoa pauvre en FODMAP2 bis

Ingrédients pour 4 personnes 140 g de quinoa 360ml d’eau 1 concombre 2 ou 3 tomates un paquet de feta 1 bouquets de coriandre 1 bouquet de persil 1 bouquet de menthe 1 CàS de jus de citron 1 CàS…
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Présentation

Je m’appelle Blanche Vidal Soler, j’ai 34 ans et j’ai découvert il y a quelques années que j’avais le syndrome de l’intestin irritable / syndrome du colon irritable / colopathie fonctionnelle lors de ma reconversion en diététique. Mon médecin m’a alors donné des médicaments pour soulager les symptômes mais ils n’étaient pas efficaces pour moi….