Tag Archive: faible en FODMAP

Recette du pain perdu pauvre en FODMAP et sans gluten

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Dans cette vidéo et cet article vous allez découvrir la recette du pain perdu pauvre en FODMAP et sans gluten parfaite pour le petit déjeuner, le goûter et même le dessert et aussi bien en sucré qu’en salé. Cette recette de pain perdu, comme son nom l’indique permet d’utiliser un pain sans gluten qui a un peu séché, rassis et qui ne serait pas très bon à consommer tel quel ou bien un pain sans gluten que vous n’aimez pas tellement mais qui est le seul que vous avez à disposition. Ça met en valeur tout les types de pains sans gluten.

Les fraises sont-elles pauvres ou riches en FODMAP?

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Dans cette vidéo et cet article, je vais vous dire si les fraises sont pauvres ou riches en FODMAP, si vous pouvez consommer toutes les recettes contenant des fraises et en quelle quantité.
Ainsi vous saurez ce que vous pouvez inclure dans votre alimentation pauvre en FODMAP et dans vos recettes.

L’avoine est-il pauvre ou riche en FODMAP?

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Dans cette vidéo je vais vous dire si l’avoine est pauvre ou riche en FODMAP, bien sûr je vais vous parler de l’avoine sous toutes ses formes; en graines, en flocons, en son et en lait. Et vous saurez en quelle quantité vous pouvez les consommer quand vous avez un syndrome de l’intestin irritable.
Cette vidéo va vous aider pour savoir si vous pouvez en consommer et l’utiliser dans des recettes.

Recette du pouding / pudding au tapioca et à la noix de coco pauvre en FODMAP

Recette-du-pouding-pudding-tapioca-noix-de-coco-pauvre-en-FODMAP

Dans cette vidéo et cet article, vous allez découvrir la recette du pudding ou pouding de tapioca à la noix de coco pauvre en FODMAP. C’est un dessert qui change du riz au lait et du gâteau de semoule assez classique et qui est très adapté à notre besoin de consommer des aliments pauvre en FODMAP et donc qui aide à garder nos symptômes du syndrome de l’intestin irritable à distance Clignement d’œil
A vous de tester cette recette et de me dire ce que vous en pensez. Vous pouvez même me laisser des photos de vos préparation!

Le livre La solution FODMAP par Cinzia CUENO de SOSCuisine

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Dans cette vidéo, je vais vous parler du livre La solution FODMAP écrit par Cinzia CUENO la cofondatrice de SOSCuisine. J’ai décidé d’en faire un résumé plutôt détaillé car ce livre m’a plu et est à mon avis une très bonne base pour débuter une alimentation pauvre en FODMAP une fois que l’on a été diagnostiqué par un médecin comme ayant le syndrome de l’intestin irritable.

Je vous dévoile donc dans cette vidéo tout ce que vous pourrez trouver dans ce livre et comment il peut vous aider dans la découverte du syndrome de l’intestin irritable.