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Recette du pain perdu pauvre en FODMAP et sans gluten

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Dans cette vidéo et cet article vous allez découvrir la recette du pain perdu pauvre en FODMAP et sans gluten parfaite pour le petit déjeuner, le goûter et même le dessert et aussi bien en sucré qu’en salé. Cette recette de pain perdu, comme son nom l’indique permet d’utiliser un pain sans gluten qui a un peu séché, rassis et qui ne serait pas très bon à consommer tel quel ou bien un pain sans gluten que vous n’aimez pas tellement mais qui est le seul que vous avez à disposition. Ça met en valeur tout les types de pains sans gluten.

Les fraises sont-elles pauvres ou riches en FODMAP?

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Dans cette vidéo et cet article, je vais vous dire si les fraises sont pauvres ou riches en FODMAP, si vous pouvez consommer toutes les recettes contenant des fraises et en quelle quantité.
Ainsi vous saurez ce que vous pouvez inclure dans votre alimentation pauvre en FODMAP et dans vos recettes.

L’avoine est-il pauvre ou riche en FODMAP?

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Dans cette vidéo je vais vous dire si l’avoine est pauvre ou riche en FODMAP, bien sûr je vais vous parler de l’avoine sous toutes ses formes; en graines, en flocons, en son et en lait. Et vous saurez en quelle quantité vous pouvez les consommer quand vous avez un syndrome de l’intestin irritable.
Cette vidéo va vous aider pour savoir si vous pouvez en consommer et l’utiliser dans des recettes.

Recette du pouding / pudding au tapioca et à la noix de coco pauvre en FODMAP

Recette-du-pouding-pudding-tapioca-noix-de-coco-pauvre-en-FODMAP

Dans cette vidéo et cet article, vous allez découvrir la recette du pudding ou pouding de tapioca à la noix de coco pauvre en FODMAP. C’est un dessert qui change du riz au lait et du gâteau de semoule assez classique et qui est très adapté à notre besoin de consommer des aliments pauvre en FODMAP et donc qui aide à garder nos symptômes du syndrome de l’intestin irritable à distance Clignement d’œil
A vous de tester cette recette et de me dire ce que vous en pensez. Vous pouvez même me laisser des photos de vos préparation!

Recette du burger végétarien de tofu pauvre en FODMAP

Recette-burger-vgtarien-de-tofu-pauvre-en-FODMAP

Dans cette vidéo et cet article, vous allez découvrir la recette du burger végétarien. On le sait maintenant que, même si on n’est pas forcément végétarien, pour avoir une alimentation équilibrée, il faut diminuer la quantité de viande que l’on consomme. On peut donc remplacer la viande sur quelques repas de la semaine par des protéines végétales. Mais quand on doit suivre une alimentation pauvre en FODMAP car on a un syndrome de l’intestin irritable, ça devient compliqué parce que nous sommes très limités en ce qui concerne la consommation des légumineuses qui sont pourtant une très bonne source de protéines végétales associées aux céréales.
Voilà donc pour vous y aider un exemple de recette sans viande et pourtant pleine de protéines et bien bien sûr pauvre en FODMAP!

Le livre La solution FODMAP par Cinzia CUENO de SOSCuisine

Livre-La-solution-FODMAP-par-Cinzia-Cuneo-de-SOSCuisine

Dans cette vidéo, je vais vous parler du livre La solution FODMAP écrit par Cinzia CUENO la cofondatrice de SOSCuisine. J’ai décidé d’en faire un résumé plutôt détaillé car ce livre m’a plu et est à mon avis une très bonne base pour débuter une alimentation pauvre en FODMAP une fois que l’on a été diagnostiqué par un médecin comme ayant le syndrome de l’intestin irritable.

Je vous dévoile donc dans cette vidéo tout ce que vous pourrez trouver dans ce livre et comment il peut vous aider dans la découverte du syndrome de l’intestin irritable.

Comment le régime pauvre en FODMAP de la Monash University aide à réduire les symptômes du SII

Monash-University-video

Il y a quelques temps j’ai trouvé cette vidéo faite par la Monsah University, le centre de recherche qui a découvert qu’une alimentation pauvre en FODMAP peut soulager les symptômes dus au syndrome de l’intestin irritable.

Et comme j’ai trouvé qu’elle expliquait très bien comment les FODMAP pouvaient déclencher nos symptômes et qu’elle n’existait pas en français, j’ai décidé de vous la traduire pour la rendre accessible à tous les francophones qui souffrent aussi du syndrome de l’intestin irritable.

Recette de la pâte à tartiner pauvre en FODMAP

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On m’a demandé à plusieurs reprises de faire une recette de pâte à tartiner soit l’équivalent du Nutella pour qu’elle soit pauvre en FODMAP.
Voici donc enfin la recette en vidéo de la pâte à tartiner pauvre en FODMAP qui vous permettra de garder les symptômes du syndrome de l’intestin irritable silencieux.

Cette recette a la qualité de non seulement être pauvre en FODMAP mais aussi de respecter la planète car elle est sans huile de palme.

Vous allez pour voir l’utiliser pour mettre sur les crêpes, tartiner du pain ou bien sur tout autre préparation sucrée pauvre en FODMAP que ce soit pour le petit déjeuner, en goûter ou en dessert.

Comment réduire les symptômes de l’intestin irritable grâce à l’alimentation pauvre en FODMAP

Comment reduire ses symptomes grace a l alimentation pauvre en FODMAP

Dans cette vidéo/article vous allez découvrir comment réduire vos symptômes dus au syndrome de l’intestin irritable grâce au passage par les différentes étapes de l’alimentation pauvre en FODMAP

C’est une des vidéos que vous devez avoir vue avant de débuter une alimentation pauvre en FODMAP afin de ne pas faire l’erreur de poursuivre l’alimentation pauvre en FODMAP à vie ou bien de tenter d’avoir une alimentation complètement sans FODMAP au lieu de juste pauvre en FODMAP.

Qu’est ce que le syndrome de l’intestin irritable

Qu est ce que le syndrome de l intestin irritable

Dans cette vidéo et sa transcription texte, je vous explique ce qu’est le syndrome de l’intestin irritable, quels en sont les symptômes comment se fait le diagnostic et qu’est ce qui peut le déclencher ou en exacerber les symptômes

C’est une des vidéos que vous devriez avoir vue avant de débuter une alimentation pauvre en FODMAP afin de ne pas faire d’erreur et de ne pas adopter une alimentation pauvre en FODMAP pour rien car ça pourrait être délétère à long terme pour vous.

Recette du pesto vert aromatisé à l’ail et pauvre en FODMAP

Pesto-vert-pauvre-en-FODMAP

Le pesto est une sauce qui m’a beaucoup manquée lorsque j’ai du commencer l’alimentation pauvre en FODMAP même si je savais que ça n’allait que me faire du bien de ne consommer que des aliments pauvre en FODMAP.

Et malheureusement tous les pestos que l’on trouve dans le commerce contiennent de l’ail et donc il m’était impossible d’en acheter.
J’ai donc du trouver un autre moyen de pouvoir en profiter.

Quelles sont les quantités d’aliments pauvres en FODMAP que l’on peut consommer

Miniature Quantites d aliments pauvres en FODMAP

Beaucoup de personnes me demandent en quelles quantités on peut consommer les aliments pauvres en FODMAP quand on a un syndrome de l’intestin irritable et si cette quantité est illimitée ou limitée à la journée, au repas…
J’ai donc fait une vidéo pour l’expliquer mais aussi pour expliquer comment bien utiliser mon guide des 300 aliments pauvres en FODMAP et comprendre à quoi servent les différentes colonnes.

Préparer les repas au quotidien n’a jamais été aussi facile!

Miniature Video organisation des repas zen

Je sais que quand on doit adopter une alimentation pauvre en FODMAP l’organisation des repas au quotidien se complique et on a tendance à craindre un manque d’idée et de n’avoir pas assez de temps pour suivre correctement l’alimentation pauvre en FODMAP.
Moi aussi j’ai eu des difficultés au début à cuisiner quotidiennement des repas pauvres en FODMAP, équilibrés, rapides, faciles à cuisiner et économiques.
Vous allez avoir des solution dans cet article et sa vidéo

Comment récupérer après des repas riches en FODMAP

Recuperer apres des repas riches en FODMAP

Si vous voulez savoir comment récupérer après des repas riches en FODMAP et de gros excès alors que vous avez un syndrome de l’intestin irritable, j’ai créé une vidéo pour vous donner des conseils pour apaiser vos intestins et réduire vos symptômes de la colopathie fonctionnelle.