Recette des croquetas pauvre en FODMAP, sans gluten et sans lactose
Les jours ensoleillés m’ont rappelé mes séjours au pays basque lors de mon enfance et m’ont donné envie de croquetas que nous faisions pendant les vacances. J’ai donc modifié la recette afin de l’adapter à l’alimentation pauvre en FODMAP. Cette recette est espagnole...
Qu’est ce qu’est le Syndrome de l’Intestin Irritable (SII)
Le syndrome de l’intestin irritable touche, a touché ou touchera en moyenne 20% de la population et dans une plus forte proportion les femmes. Donc des millions de personnes en souffrent tout autour de vous mais sans le dire ni à leurs amis, leur famille et même à...
Comment faire des choux bien gonflés sans Gluten, recette des choux à la crème chocolat pauvre en FODMAP, sans Gluten et sans Lactose
Une amie m’a donné comme challenge de me filmer en train de préparer des choux, j’ai donc décidé de faire la recette des choux à la crème parfum chocolat pauvre en FODMAP avec comme objectif qu’ils soient aussi gonflé et ce même sans Gluten Je me lance vraiment...
Mon challenge
D’abord pourquoi j’ai créé ce blog; Cela fait plusieurs années que j’ai des problèmes intestinaux, ça a débuté avec des troubles intestinaux rares et peu douloureux jusqu’à devenir quasi quotidiens et douloureux. Ce n’est que quand ils sont devenus handicapants que...
Déjeuner au self 5
Aujourd’hui, voilà ce qui m’a été proposé au self: Plat principale Tomates farcies: On ne peut pas en prendre car il risque d’y avoir des oignons dans la farce Filet de lieu sauce hollandaise: la sauce hollandais étant constituée de beurre, d’œuf et de...