Tarte aux fraises pauvre en FODMAP
Ingrédients pour 3 personnes Pâte sablée sans gluten 100g de farines (40g de farine de riz blanc, 40g de farine de riz complet, 20g de maïzena) 50g de beurre salé 50g de sucre roux 2 jaunes d’œufs Crème pâtissière sans gluten et sans lactose 150 ml de lait...
Taboulé de quinoa pauvre en FODMAP
Ingrédients pour 4 personnes 140 g de quinoa 360ml d’eau 1 concombre 2 ou 3 tomates un paquet de feta 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 1 bouquet de menthe 1 CàS de jus de citron 1 CàS d’huile d’olive sel Étapes rincer le quinoa 2 fois et le...Les aliments avec FODMAP
Présentation
Je m’appelle Blanche Vidal Soler, j’ai 36 ans et j’ai découvert il y a quelques années que j’avais le syndrome de l’intestin irritable / syndrome du colon irritable / colopathie fonctionnelle lors de ma reconversion en diététique. Mon médecin m’a alors donné des médicaments pour soulager les symptômes mais ils n’étaient pas efficaces pour moi….
