Différences entre Diététicien-Nutritionniste, Médecin-Nutritionniste, Nutritionniste etc…
Différences entre Diététicien-Nutritionniste, Médecin-Nutritionniste, Nutritionniste etc… Il a souvent des erreurs entre les différents métiers que sont le Diététicien-Nutritionnistes, Médecin-Nutritionniste, Nutritionniste tout court, nutri-thérapeute, coach en...Êtes-vous prêt à passer à la phase 2 de test par réintroduction des FODMAP ?
Êtes-vous prêt à passer à la phase 2 de test par réintroduction des FODMAP ? L’alimentation pauvre en FODMAP n’est pas seulement constituée d’une phase d’élimination où on ne consomme que des aliments pauvres en FODMAP indéfiniment. Elle n’est pas on plus faite pour...Est-ce que la banane est riche en FODMAP ?
Depuis quelques temps, la Monash University, qui analyse la teneur en FODMAP dans les aliments, à refait des tests plus précis sur la teneur en FODMAP des bananes. Je donc vous expliquer ce qu’ils ont découvert au sujet des bananes
Est-ce que l’on peut consommer de la gomme guar et de Xanthane?
La gomme guar et la gomme de xanthane sont très souvent utilisées dans les farines sans gluten pour imiter les effets du gluten mais alors est-ce que l’on doit éviter ces ingrédients dans les produits industriels et dans les recettes qu’on prépare à la maison ?
Pourquoi peut-on consommer certains pains au levain ?
Je vois souvent des personnes se demander pourquoi certaines listes d’aliments pauvres en FODMAP disent que l’on peut consommer du pain d’épeautre au levain alors que l’épeautre est un aliment riche en FODMAP. Il en est de même pour d’autres types de pains qui contiennent de la farine riche en FODMAP
Alors voilà les explications